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干桂圆里面白色是霉吗(新鲜桂圆上面白色的是霉吗)

干桂圆里面白色是霉吗(新鲜桂圆上面白色的是霉吗)

干桂圆里面有白色不一定是霉。干桂圆是龙眼经晒制而成,正常干桂圆果肉的颜色为棕褐色,剥开干桂圆后里面出现的白色物质,可能是发霉物质,也有可能是在加工过程中出现的糖霜。若干桂圆里面白色的物质是糖霜,这样的干桂圆可以食用;如果干桂圆是因为发霉、长虫等原因出现白色物质,这样的干桂圆不能继续食用。

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