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淀粉类食物会胀气吗 哪些淀粉类食物吃了会胀气(淀粉类食物容易胀气吗)

淀粉类食物会胀气吗 哪些淀粉类食物吃了会胀气(淀粉类食物容易胀气吗)

  淀粉类食物一般不会胀气,如果是淀粉含量高的食物就容易引起胀气。如果食物含淀粉不高也胀气的话,是因为肠道菌群紊乱造成的。高淀粉类的食物,如萝卜、土豆、红薯、板栗等,含丰富的淀粉、糖类、纤维素,外加吃进去的肉食,经肠道细菌充分发酵后,会产生很多硫化氢、氨气,如果一时排不出去,蓄积在肠道中,就会引起胀气。

  哪些淀粉类食物吃了会胀气

  1、萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素,外加吃进去的肉食,经肠道细菌充分的发酵之后,会产生多量的硫化氢、氨气,如一时排不出去,蓄积在肠道之中,便会引起胃肠道胀气。

  2、豆制品包括豆腐、豆浆、豆腐脑等,其中有数种抗营养因子,其中两种是与胃肠道有关的,一种是胰蛋白酶抑制素,是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质,如果摄入过多会影响对蛋白质的消化,对胃肠有一定的刺激作用。另一种是肠胃胀气因子,它能使人产生胃肠道胀气、腹泻、以及消化不良等现象。

  3、西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖,这种糖比其他种类的糖更难的被人体吸收,当它在肠内被艰难吸收的同时,就会产生气体而引起胀气。

  肚子胀气的原因

  1、饮食搭配不良

  经常食用豆类、肉类、碳酸饮料,容易引起胀气,如土豆、板栗、红薯、桃子、豌豆和可乐等。还有过热过冷、腌制类、油脂类等也易产生胀气,如竹笋、腌制鱼、腌制腊肠、肥肉等,这些东西身体内的酶不足以分解,就会导致消化不良,从而发生腹胀。

  2、饮食习惯不良

  吃饭过快,在食物还没充分咀嚼的时候就咽下去了,消化液和食物也没有得到融合,就会不易消化导致胃胀气。

  3、暴饮暴食

  有些人会在压力大的时候通过吃东西来解压,压力越大吃的东西就越多,胃的负担就会越来越重,胃部的蠕动效率跟不上进食速度就会导致积食,时间久了就会产生胃胀气。

  4、作息不规律

  熬夜是现代人普遍存在的现象,会导致三餐时间不稳定,有时候一天只吃一餐或者凌晨的时候吃的很饱,就会致使肠胃功能失常,时间长了胃的负担过重就会导致胃胀气。

  5、各种疾病

  胃下垂、肺气肿、胃溃疡、胃肠道肿瘤和胃癌等疾病,致使肠胃功能下降、蠕动速度降低,这些疾病会导致胃肠道产生积累大量的气体,从而发生胃胀气。

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